朝と晩の気温は
だいぶ下がってきてくれて、
近所の公園の木にも
紅葉がチラホラ、
ようやく秋らしい景色に
なってきて嬉しい(´▽｀*)
秋らしい果物と言えば、
そう!! 柿です（勝手に💦）
子供の頃はリンゴやミカンと
一緒に並べられていたら、
柿には手をつけなかったのに、
お年頃なのか、
最近は柿がとてもおいしく
感じています。
人の嗜好は変化するのが
おもしろいですね。
僕の場合も、
新しい豆をテスト焙煎する時の
イメージは変わります。
もっとこんな方がおいしいんじゃ
ないかなぁという感覚が、
お歳はもちろん、気候などにも
影響を受けながら変わっていく
からかなと勝手に思っています。
だから「あ〜、昔はこんな焙煎の
仕方は思いつかなかったなぁ」
ということも出てきます。
人も変わる、僕も変わる。
みなさんが作るお料理も
おいしさの感覚の変化とともに
微妙に変化しているかも⁉
食べ物のおもしろさって、
そんな所からも感じられる
気がしますね。
もう11月ですが、
もう少しだけ秋の味覚を
楽しみましょうね。
では、今日も軽やかに♪
いい一日をお過ごしください。