先だって、
干し柿やら干し芋を
いただきまして、
懐かしい味に
舌鼓を打ちながら
ありがたく完食(´▽｀*)。
子供の頃はの実家にも
昔は柿やら芋はもちろん、
大根やら魚など、
ベランダにはいろいろと
干し物が並んでいて、
柿と芋は、干しネットを開けて
勝手に中身を拝借して、
「こんなおいしいものを最初に
作ろうと思った人に感謝やね」と
パクパク食べておりました(笑)
そういう昔ながらのおいしさは、
おふくろの味と同じで、
プロの料理人が作ったものより
おいしく感じることさえあり、
人は脳でも食べているんだなぁ
と改めて思うこの頃です。
家庭のコーヒー場合は
最終的には淹れる人の味になるので
それが家族の思い出の味として、
たとえば、
お父さんが淹れるコーヒーが
お店で飲むよりおいしいと感じる
ようになったら嬉しいです。
今朝のコーヒーもそんな
思い出の積み重ねかもしれませんね。
では、今日も軽やかに♪
いい一日をお過ごしください。